Администрирование в сфере гостиничного сервиса» с присвоением квалификации «Администратор гостиницы» с правом ведения профессиональной деятельности в сфере гостиничного дела

Программа составлена с учетом требований:

Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Приказ Министерства образования и науки от 07.05.2014 № 475 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис» (с изменениями и дополнениями)

Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 05.09.2017 № 659н «Об утверждении профессионального стандарта «Работник по приему и размещению гостей»

Администратор гостиничного сервиса встречает приехавших гостей, предлагает им свободные номера и подробно информирует обо всех дополнительных услугах заведения. При выселении сотрудник производит окончательные расчёты, предлагает специальные условия при последующем заезде гостей или их знакомых. Специалисту приходится взаимодействовать с посетителями в процессе их проживания – присылать мастеров в случае мелких поломок, будить гостей в определённое время или запрещать горничным их беспокоить, организовывать подачу завтрака в номер и т.п.

От того, насколько профессионален, вежлив и приятен в общении будет администратор, зависит отношение туристов к гостинице. Недаром этого сотрудника обычно называют «лицом заведения». Также специалисту часто необходимо следить за сохранностью интерьера и техники, своевременно информировать руководство о потребностях отеля.

Описание образовательной программы

Развитие профессиональных навыков администраторов для обеспечения высокого уровня сервиса. Освоение эффективных методов общения с клиентами для создания комфортной атмосферы. Усовершенствование и формирование профессиональных компетенций в сфере администрирования гостиниц и отелей. Программа обучения "Администратор службы приема и размещения" направлена на подготовку специалистов, которые занимаются управлением процессами обслуживания клиентов в гостиницах, отелях и других туристических объектах. Она охватывает ключевые аспекты работы администраторов, включая правовые основы гостиничного бизнеса, стандарты обслуживания, клиентоориентированность и управление качеством услуг.

Хотите работать администратором в перспективной и бурно развивающейся сфере гостеприимства.
Думаете, что знание законов о предоставлении гостиничных услуг, принципов медиации, правил организации гостиничного комплекса, способов внедрения современных технологий поможет вам стать востребованным работником.
Надеетесь обеспечить высокое качество обслуживания гостям, грамотно их разместить, предоставить посетителям дополнительные услуги и разрешить возникшие проблемы.
Наличие высшего или среднего профессионального образования.

МОДУЛЬ1. ИСТОРИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА. СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
1.1. Зарождение и этапы развития предприятий гостеприимства за рубежом и в России
1.2. Международная классификация гостиниц и номеров
1.3. Классификация гостиниц и гостиничных номеров по российскому законодательству
МОДУЛЬ  2. ГОСТИНИЦА КАК ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
2.1. Структура управления гостиницей: элементы и уровни
2.2. Современные формы и технологии управления гостиничным предприятием
2.3. Управление качеством на предприятиях индустрии гостеприимства
2.4. Факторы, влияющие на конкурентоспособность организации гостиничного комплекса
2.5. Службы предоставления основных услуг в гостинице
2.6. Деятельность основных гостиничных служб в процессе технологического цикла обслуживания гостя
МОДУЛЬ 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ И ПРОДАЖ
3.1. Функции, основные обязанности службы бронирования
3.2. Особенности и технология бронирования номеров
МОДУЛЬ 4. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСТЕЙ
4.1. Особенности работы в общественном секторе гостиницы
4.2. Организация рабочего места службы приема и размещения
МОДУЛЬ 5. ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ В ПЕРИОД ПРОЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ В СТРУКТУРЕ УСЛУГ ГОСТИНИЦЫ
5.1. Обслуживание жилой части гостиничного комплекса
5.2. Дополнительные услуги в структуре услуг гостиницы
5.3. Организация бытового обслуживания и обслуживания транспортными услугами в гостинице
5.4. Предоставление услуг питания
5.5. Анимационные технологии в гостиничном сервисе
5.6. Спортивно-оздоровительный сервис в гостиничных комплексах
5.7. Формы экскурсионного сервиса в структуре дополнительных услуг гостиниц

Тест

Изображение от <a href="https://ru.freepik.com/free-photo/modern-architecture-urban-center_1120958.htm#fromView=search&page=1&position=36&uuid=d637814c-042a-4723-b99c-304b7148bc5f&query=%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0+%D0%B0%D0%B1%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE">Изображение от fanjianhua на Freepik</a>